任何开设移动食品业务的人员都必须提交计划审查以供审批。

由于目前 COVID-19 大流行，所有的 EHS 服务都可以通过电话或虚拟方式提供。 其中包括计划审查、所有权变更、许可证申请和食品安全认证等服务。 请致电 (215) 685-7495 要求进行虚拟咨询、协调付款，或提交申请。

标准计划审查费为 $150，标准检查费为 $190。

如果您想申请加急审查和检查，请致电 (215) 685-7495 联系食品保护办公室。 除了标准的计划审查和检查费用外，还会收取 $380 的加急费。 您必须准备好所有需要的材料，并在审查开始前用汇票或信用卡付款。 您的审查和检查将在 10 个工作日内完成。

您需要为计划审查提供有关您业务的一般信息。 您的申请 还必须包含：

1. 支持设施信息
   描述您的运营基地，包括其最近的检查报告和食品许可证。
2. 食品供应信息
   描述您将使用的预制食品供应商和任何预制食品（如适用）。
3. 流动售卖单位的设施计划
   显示所有区域的准确比例。
4. 表面信息
   描述地板、墙壁和天花板以及对空气中污染物和害虫的防护。
5. 洗手信息
   显示设有一个带有供水和废水收集容器的洗手站。
6. 供水信息
   显示供水系统的细节，包括任何软管及其连接、储水箱容量，以及回流/反虹吸设施。
7. 废水信息
   显示废水收集罐的容量和结构。
8. 垃圾和回收信息
   显示垃圾容器的数量和类型，以及食用油的回收方法。
9. 餐具和设备清洗信息
   显示水槽、消毒剂和消毒剂测试装置。
10. 设备信息
    包括所有食品服务设备的制造商和型号，以及制造商的规格副本。
11. 食品安全证书
    包括一份费城食品安全证书的副本。 （在整个营业时间内，必须有经过食品安全认证的人员在场）。
12. 食品处理和菜单信息
    显示完整的菜单和对要处理的食品的描述，以及关于任何食品的制备和储存的明细。

在您提交了申请后，食品保护办公室将会对您的申请进行初步审查，并在 30 个工作日内通过邮寄或电子邮件（根据您的要求）的方式向您发送计划审查工作表和费用评估函。 该工作表将指出是否需要提供额外的信息。

在您提交了完整的工作表和费用后，公共卫生部 (Department of Public Health) 将在 30 个工作日内与您取得联系。

如果申请缺少信息，您将会得到通知，并有 30 个工作日的时间来给予回应。 如果申请获批，您将会收到关于如何安排检查的说明。 大多数检查可以安排在 10 个工作日内。

检查在选定的公共卫生办公室进行，而且必须提前预约。

检查时，请带上您的：

• 照片身份证件。
• 售卖单位的所有权证明。
• 费城市政府的食品安全证书。 （您经过食品安全认证的员工必须参加检查，并带上他们的照片身份证件。）
• 过去 30 天的食品采购记录（如适用）：
• 您的支持设施的食品许可证副本或最近的检查报告。
  • 如果拟议的设施没有获得事先批准或者是新设施，则该设施本身可能需要进行单独检查或申请。
  • 如果支持设施位于费城以外，则您必须同时提供食品许可证的副本和最近的检查报告。

在检查完成之后，食品保护办公室将会签发一份许可证资格报告和一份经营资格证书。 然后，您可以联系执照和检查部 (Department of Licenses and Inspections)，申请食品零售（非永久地点）执照。