任何开设固定食品业务的人员都必须提交计划审查以供审批。

由于目前 COVID-19 大流行，所有的 EHS 服务都可以通过电话或虚拟方式提供。 其中包括计划审查、所有权变更、许可证申请和食品安全认证等服务。 请致电 (215) 685-7495 要求进行虚拟咨询、协调付款，或提交申请。

递交申请时无需交付任何费用，除非您希望加急处理。 食品保护办公室将会审查您的申请，并告诉您需要支付的费用。

如果您想申请加急审查和检查，请致电 (215) 685-7495 联系食品保护办公室。 除了基于设施面积的费用外，还需要支付 $380 的加急费。 您必须准备好所有需要的材料，并在审查开始前用汇票或信用卡付款。 您的审查和检查将在 10 个工作日内完成。

作为计划审查的一部分，您必须 提交一份申请 ，其中需要包括：

1. 场地规划书
   比例准确，显示食品设施的位置与外部特征的关系。
2. 设施计划
   显示所有区域的准确比例。
3. 卫生结构设施资料
   显示厨房内所有表面的处理和害虫防控计划。
4. 电气系统信息
   包括所有插座。
5. 灯具信息
   显示所有灯具的类型和位置。
6. 水管系统信息
   显示水路连接、防回流装置、饮水机、热水生成系统和废弃物卫生处理系统。
7. 厕所信息
   显示洗手台和员工物品存储区。
8. 设备设计和建造信息
   包括所有设备的制造商和型号，以及任何温度计、存储和水槽位置的信息。
9. 设备安装信息
   显示哪些设备将是可移动的、密封的，或有所间隔的，以及间隔是多少。
10. 通风信息
    显示通风系统的设计、施工和安装。
11. 垃圾和回收信息
    包括罐子、垃圾箱和压缩器的类型、尺寸和位置。
12. 食品安全证书
    包括一份费城食品安全证书的副本。 （在整个营业时间内，必须有经过食品安全认证的人员在场）。
13. 食品处理和菜单信息
    显示完整菜单和待处理食品的描述。

在您提交了申请后，食品保护办公室将会对您的申请进行初步审查，并在 30 个工作日内通过邮寄的方式向您发送计划审查工作表和费用评估函。 也可以要求将这些材料通过电子邮件发送给您。

该工作表将指出是否需要提供额外的信息。 在您提交了完整的工作表和费用后，公共卫生部 (Department of Public Health) 将在 30 个工作日内与您取得联系。

如果申请缺少信息，您将会得到通知，并有 30 个工作日的时间来给予回应。 如果申请获批，您将会收到关于如何安排检查的说明。 大多数检查可以安排在 10 个工作日内。