انتقل إلى المحتوى الرئيسي

التصاريح والمخالفات والتراخيص

تقدم بطلب مراجعة خطة لشركة أغذية متنقلة

تعد مراجعة الخطة جزءًا من بدء أعمال الأغذية المتنقلة الخاصة بك وتشغيلها. يجب عليك تقديم طلب مراجعة خطتك إلى مكتب حماية الأغذية قبل تركيب معدات غذائية جديدة أو إجراء أي تغييرات على وحدة بيع الطعام المتنقلة المعتمدة بالفعل. قد يتم تحصيل رسوم إضافية منك إذا بدأت التثبيت أو أجريت تغييرات قبل الموافقة على مراجعة خطتك.

تشمل وحدات بيع المواد الغذائية المتنقلة الشاحنات ووحدات ربط المقطورات وعربات الدفع والأكشاك والباعة المتجولين على الأقدام. هناك عملية مراجعة خطة مختلفة لشركات الأغذية الثابتة.

من

يجب على أي شخص يفتح شركة أغذية متنقلة تقديم مراجعة للخطة للموافقة عليها.

أين ومتى

تتوفر جميع خدمات EHS عبر الهاتف أو افتراضيًا. ويشمل ذلك خدمات مثل مراجعة الخطة وتغيير الملكية وطلبات التصاريح وشهادة سلامة الأغذية. يرجى الاتصال بالرقم (215) 685-7495 إذا كنت ترغب في تنسيق الدفع أو تقديم الطلب أو طلب استشارة.

التكلفة

تبلغ رسوم مراجعة الخطة القياسية 150 دولارًا ورسوم الفحص القياسية 190 دولارًا.

إذا كنت ترغب في طلب مراجعة وفحص مستعجلين، يرجى الاتصال بمكتب حماية الأغذية على (215) 685-7495. هناك رسوم تسريع قدرها 380 دولارًا بالإضافة إلى مراجعة الخطة القياسية ورسوم الفحص. يجب أن يكون لديك جميع المواد المطلوبة والدفع عن طريق حوالة بريدية أو بطاقة ائتمان قبل أن تبدأ المراجعة. سيتم الانتهاء من المراجعة والتفتيش في غضون 10 أيام عمل.

كيف

لمراجعة خطتك، ستقدم معلومات عامة عن نشاطك التجاري. يجب أن يحتوي التطبيق الخاص بك أيضًا على:

  1. معلومات مرفق الدعم
    تصف قاعدة العمليات الخاصة بك، بما في ذلك أحدث تقرير تفتيش ورخصة الغذاء.
  2. معلومات الإمدادات الغذائية
    تصف موردي الأغذية الجاهزة الذين ستستخدمهم وأي مواد غذائية جاهزة (إن وجدت).
  3. تم تحديد خطة المنشأة لوحدة البيع المتنقلة
    بدقة، مع إظهار جميع المناطق.
  4. معلومات السطح
    تصف الأرضيات والجدران والسقف والحماية من الملوثات المنقولة جواً والحشرات.
  5. معلومات غسل اليدين
    توضح توفر محطة غسل اليدين بإمدادات المياه وحاوية تجميع مياه الصرف الصحي.
  6. معلومات إمدادات المياه
    تعرض تفاصيل نظام إمدادات المياه، بما في ذلك أي خراطيم ووصلاتها، وسعات خزان التخزين، وتركيب التدفق الخلفي/السحب الخلفي.
  7. معلومات عن مياه الصرف الصحي
    توضح سعة خزان تجميع مياه الصرف الصحي والبناء.
  8. معلومات حول القمامة وإعادة التدوير
    توضح عدد ونوع حاويات النفايات وطريقة إعادة تدوير زيت الطهي.
  9. معلومات غسل الأواني والمعدات
    تظهر الأحواض والمطهرات وأجهزة اختبار المطهرات.
  10. معلومات المعدات
    بما في ذلك الشركة المصنعة والطراز لجميع معدات خدمات الطعام، إلى جانب نسخة من مواصفات الشركة المصنعة.
  11. شهادة سلامة الغذاء
    بما في ذلك نسخة من شهادة سلامة الغذاء لمدينة فيلادلفيا. (يجب أن يكون الفرد المعتمد لسلامة الأغذية حاضرًا في جميع ساعات العمل.)
  12. معالجة الطعام ومعلومات القائمة
    عرض قائمة كاملة ووصف للأطعمة التي سيتم التعامل معها، بالإضافة إلى تفاصيل حول إعداد وتخزين أي طعام.

بعد تقديم طلبك، سيقوم مكتب حماية الأغذية بإجراء مراجعة أولية لطلبك وإرسال ورقة عمل مراجعة الخطة وخطاب تقييم الرسوم بالبريد الإلكتروني (عند الطلب) في غضون 30 يوم عمل. ستشير ورقة العمل إلى ما إذا كانت المعلومات الإضافية مطلوبة.

بعد إرسال ورقة العمل المكتملة والرسوم، ستتصل بك إدارة الصحة العامة في غضون 30 يوم عمل.

إذا كان التطبيق الخاص بك يفتقر إلى معلومات، فسيتم إعلامك وسيكون لديك 30 يوم عمل للرد. إذا تمت الموافقة على طلبك، فستتلقى تعليمات حول كيفية جدولة الفحص. يمكن جدولة معظم عمليات التفتيش في غضون 10 أيام عمل.

تتم عمليات التفتيش في مكاتب الصحة العامة المختارة، ويجب تحديد موعدها مسبقًا.

لإجراء الفحص، قم بإحضار:

  • بطاقة هوية تحمل صورة.
  • إثبات ملكية وحدة البيع.
  • شهادة سلامة الغذاء من مدينة فيلادلفيا. (يجب على الموظفين المعتمدين لسلامة الأغذية حضور الفحص وإحضار بطاقة هوية تحمل صورة أيضًا.)
  • سجلات شراء المواد الغذائية لآخر 30 يومًا، إن وجدت.
  • نسخة من رخصة الغذاء لمنشأة الدعم الخاصة بك أو تقرير التفتيش الأخير.
    • إذا لم تحصل المنشأة المقترحة على الموافقة المسبقة أو كانت جديدة، فقد تتطلب المنشأة نفسها فحصًا منفصلاً أو تقديم الطلب.
    • إذا كان مرفق الدعم خارج مدينة فيلادلفيا، فيجب عليك تقديم نسخة من رخصة الغذاء وتقرير التفتيش الأخير.

بعد الفحص الخاص بك، سيصدر مكتب حماية الأغذية تقرير أهلية الترخيص وشهادة أهلية التشغيل. يمكنك بعد ذلك الاتصال بقسم التراخيص والتفتيش للتقدم بطلب للحصول على ترخيص بيع المواد الغذائية بالتجزئة والموقع غير الدائم.

قمة