Debe enviar una revisión del plan si es:

• Propietario actual de un negocio ambulante de comida que va a cambiar el nombre que aparece en su licencia de alimentación (licenciatario).
• Propietario de un nuevo negocio que se está haciendo cargo de un negocio ambulante de comida y que no ha realizado cambios en las operaciones o instalaciones de alimentos.
• Dueño de un negocio ambulante de comida que vende únicamente frutas o verduras enteras (no se permite tomar muestras, cortar ni preparar alimentos).

Todos los servicios de EHS están disponibles por teléfono o virtualmente. Esto incluye servicios como la revisión del plan, el cambio de propietario, las solicitudes de permisos y la certificación de seguridad alimentaria. Llame al (215) 685-7495 si desea coordinar el pago, enviar una solicitud o solicitar una consulta.

La revisión de este plan cuesta 255 dólares. Puede pagar la cuota mediante:

• Giro postal.
• Tarjeta de crédito (en línea). Recibirás una factura con instrucciones si quieres pagar en línea.

Diríjase al Departamento de Salud Pública (EHS).

Si desea acelerar su revisión e inspección, llame a la Oficina de Protección de Alimentos al (215) 685-7495. Además de la cuota de solicitud (65 dólares) y la cuota de inspección (190 dólares), hay una cuota de tramitación de 315 dólares.

Las tarifas no son reembolsables.

Para la revisión de tu plan, proporcionarás información general sobre tu empresa y su propiedad. Su solicitud también debe contener:

1. Información sobre las instalaciones de apoyo
   que describe su base de operaciones, incluido su informe de inspección más reciente y su licencia alimentaria.
2. Información sobre el suministro de alimentos
   Describa los proveedores de alimentos preparados que utilizará y cualquier alimento preparado (si corresponde).
3. Información sobre el equipo
   , incluidos el fabricante y el modelo de todos los equipos de servicio de alimentos, junto con una copia de las especificaciones del fabricante.
4. Certificación de seguridad alimentaria que
   incluye una copia de un certificado de seguridad alimentaria de la ciudad de Filadelfia. (Una persona con certificación de seguridad alimentaria debe estar presente en todo momento).
5. Descripción del menú de los alimentos preparados in situ:
   muestra un menú completo y una descripción de los alimentos que se van a preparar en su unidad móvil de alimentos, así como detalles sobre la preparación y el almacenamiento de cualquier alimento.
6. Descripción del menú de los alimentos preparados en los centros
   de apoyo Incluye un menú completo y una descripción de los alimentos que se van a preparar en el centro de apoyo previamente aprobado y autorizado, así como detalles sobre la preparación y el almacenamiento de los alimentos en el centro de apoyo.

Después de enviar la revisión y las tarifas de su plan, la Oficina de Protección de Alimentos procesará su solicitud. Si se aprueba su solicitud, la oficina realizará una inspección de seguridad alimentaria en un plazo de 10 días hábiles. Si necesita hacer arreglos específicos para una inspección, comuníquese con la Oficina de Protección de Alimentos.