As empresas de alimentos na Filadélfia devem ter um funcionário certificado em segurança alimentar presente sempre que estiverem operando, independentemente de a empresa estar aberta ao público ou não.
Esses funcionários designados, geralmente chamados de Pessoa Responsável ou PIC, devem concluir um curso de segurança alimentar com um fornecedor aprovado e receber um certificado oficial de pessoal de segurança alimentar da cidade da Filadélfia.
O certificado original deve ser afixado na empresa de alimentos, onde os clientes possam vê-lo. Durante uma inspeção de saúde, sua pessoa certificada em segurança alimentar, ou pessoa responsável, deverá mostrar um documento de identidade válido com foto ao inspetor de saúde. O nome no certificado deve corresponder ao nome no documento de identidade com foto. A pessoa certificada, ou PIC, também deverá responder a uma série de perguntas para mostrar uma boa compreensão da segurança alimentar.
As certificações são válidas por cinco anos, após os quais o funcionário deve concluir e passar por outro curso de segurança alimentar aprovado pelo Departamento de Saúde Pública.
Requisitos
Faça um curso de gerente de segurança alimentar e passe no exame supervisionado. Você pode fazer cursos em inglês, espanhol, mandarim ou coreano.
Onde e quando
Os Serviços de Saúde Ambiental (EHS) têm horário de atendimento de segunda a sexta-feira, das 9h às 13h, e com hora marcada.
Serviços de Saúde Ambiental
7801 Essington Avenue, 2º andar Filadélfia, Pensilvânia
19153
Todos os serviços de EHS também estão disponíveis por telefone ou virtualmente. Isso inclui serviços como revisão do plano, mudança de propriedade, solicitações de permissão e certificação de segurança alimentar.
Ligue para (215) 685-7495 para fazer perguntas, marcar uma consulta pessoal, solicitar uma consulta virtual, coordenar o pagamento e enviar um requerimento.
Custo
Seu primeiro certificado custa $30. Um certificado de substituição custa $50.
As taxas não são reembolsáveis.
Como
Depois de concluir o curso, você receberá um certificado do curso. Para solicitar a certificação de segurança alimentar da cidade da Filadélfia, você deve enviar:
- Formulário de requerimento de certificação de segurança alimentar da cidade da Filadélfia. Se você estiver solicitando um certificado de substituição, o requerimento deverá incluir uma declaração do motivo pelo qual você precisa de um certificado substituto.
- Uma cópia do certificado do seu curso.
- Uma ordem de pagamento enviada ao Departamento de Saúde da Filadélfia — EHS. As ordens de pagamento não podem ter mais de 30 dias.
Certifique-se de se inscrever em um curso de segurança alimentar com antecedência e enviar os materiais necessários ao Departamento de Saúde Pública assim que concluir o curso. Pode levar até 30 dias úteis para que o Departamento de Saúde Pública envie um certificado de segurança alimentar da cidade da Filadélfia.