As empresas de alimentos na Filadélfia devem ter um funcionário certificado em segurança alimentar presente sempre que estiverem operando, independentemente de a empresa estar aberta ao público ou não.

Esses funcionários designados devem concluir um curso de segurança alimentar com um fornecedor aprovado e receber um certificado oficial de pessoal de segurança alimentar da cidade da Filadélfia.