如果您向公众提供食物，则需要采取措施确保食物可以安全食用，并且废物得到妥善处置。 纽约市要求获得户外公共食品安全许可证，这样饥饿的费城人才能获得安全、有营养的食物，并防止垃圾吸引害虫。
谁
任何有兴趣向有需要的费城人提供免费食物的个人或组织。
如果您销售食品，请查看食品企业的许可证和流程。
要求
为确保您供应的食物是安全的，在申请《户外公共供应食品安全许可证》时，您必须同意以下内容：
- 在分发食物的整个过程中，将由参加过认证食品安全课程的人在现场负责。
- 禁止赤手空拳触摸即食食物。
- 将有一个临时的洗手站。
- 在任何人处理食物之前和换手套之间，都要正确洗手。
- 如果所有供应的食物都是预先包装的，则应使用手巾。
- 在运输、准备、陈列和保养过程中，所有食物都将受到全面保护，免受污染。 这包括：
- 在适当的温度下运输和供应食物。
- 如果食物在准备开始后超过四小时供应，则在经批准的厨房中准备食物。 如果食物在四小时内送达，则可以在私人厨房中制作。 许可证申请列出了对任何准备食物的设施的要求。
- 食物不是自助服务。 你和你的组织需要向接受食物的人提供食物。
- 必须将所有垃圾从网站上清除。 活动结束后，提供食物的个人或团体必须立即妥善处置垃圾。
- 在整个服务期间，您的户外公共服务食品安全许可证必须张贴在您供应食物的地点的显眼处。
成本
此许可证不收取任何费用。
怎么样
填写《户外公共供应食品安全许可表》。
您必须包括：
- 贵组织的联系信息。
- 您计划在何时何地分发食物。
- 你将在哪里准备食物，以及食物是冷热食用。
通过电子邮件或邮寄方式提交填写好的表格和食品安全培训证书的副本。
通过电子邮件
发送电子邮件至 tawanna.johns@phila.gov，主题为 “户外公共供应食物许可证申请”。
通过邮件
Tawanna Johns，
费城公共卫生部行政官员，环境卫生服务，宾夕法尼亚州费城埃辛顿大道
7801 号，2 楼 19153