As empresas de alimentos na Filadélfia devem ter um funcionário certificado em segurança alimentar presente sempre que estiverem operando, independentemente de a empresa estar aberta ao público ou não.
Esses funcionários designados, geralmente chamados de Pessoa Responsável ou PIC, devem concluir um curso de segurança alimentar com um fornecedor aprovado e receber um certificado oficial de pessoal de segurança alimentar da cidade da Filadélfia.
O certificado original deve ser afixado na empresa de alimentos, onde os clientes possam vê-lo. Durante uma inspeção de saúde, sua pessoa certificada em segurança alimentar, ou pessoa responsável, deverá mostrar um documento de identidade válido com foto ao inspetor de saúde. O nome no certificado deve corresponder ao nome no documento de identidade com foto. A pessoa certificada, ou PIC, também deverá responder a uma série de perguntas para mostrar uma boa compreensão da segurança alimentar.
As certificações são válidas por cinco anos, após os quais o funcionário deve concluir e passar por outro curso de segurança alimentar aprovado pelo Departamento de Saúde Pública.
Requisitos
Faça um curso de gerente de segurança alimentar e passe no exame supervisionado. Você pode fazer cursos em inglês, espanhol, mandarim ou coreano.
Onde e quando
Os Serviços de Saúde Ambiental (EHS) têm horário de atendimento de segunda a sexta-feira, das 9h às 13h, e com hora marcada.
Serviços de saúde ambiental
7801 Essington Avenue Filadélfia
, Pensilvânia 19153
Todos os serviços de EHS também estão disponíveis por telefone ou virtualmente. Isso inclui serviços como revisão do plano, mudança de propriedade, solicitações de permissão e certificação de segurança alimentar.
Ligue para (215) 685-7495 para fazer perguntas, marcar uma consulta pessoal, solicitar uma consulta virtual, coordenar o pagamento e enviar um requerimento.
Custo
Seu primeiro certificado custa $30. Um certificado de substituição custa $50.
As taxas não são reembolsáveis.
Como
Depois de concluir o curso, você receberá um certificado do curso. Para solicitar a certificação de segurança alimentar da cidade da Filadélfia, você deve enviar:
- Formulário de requerimento de certificação de segurança alimentar da cidade da Filadélfia. Se você estiver solicitando um certificado de substituição, o requerimento deverá incluir uma declaração do motivo pelo qual você precisa de um certificado substituto.
- Uma cópia do certificado do seu curso.
- Uma ordem de pagamento enviada ao Departamento de Saúde da Filadélfia — EHS. As ordens de pagamento não podem ter mais de 30 dias.
Certifique-se de se inscrever em um curso de segurança alimentar com antecedência e enviar os materiais necessários ao Departamento de Saúde Pública assim que concluir o curso. Pode levar até 30 dias úteis para que o Departamento de Saúde Pública envie um certificado de segurança alimentar da cidade da Filadélfia.