Если вы хотите сменить владельца бизнеса по производству мобильных продуктов питания, вы должны представить обзор плана в Управление по защите пищевых продуктов.
Кто
Вы должны отправить обзор плана, если вы:
- Нынешний владелец мобильного пищевого бизнеса, который меняет название в своей лицензии на продукты питания (лицензиат).
- Новый владелец бизнеса, который берет на себя управление бизнесом по производству мобильных продуктов питания и не вносил изменений в деятельность или предприятие по производству пищевых продуктов.
- Владелец мобильного пищевого бизнеса, продающий только цельные фрукты или овощи (без отбора проб, нарезки или готовой еды).
Где и когда
Служба гигиены окружающей среды (EHS) работает с понедельника по пятницу с 9:00 до 13:00 и по предварительной записи.
Служба гигиены окружающей среды,
7801, Эссингтон-авеню, 2-й этаж,
Филадельфия, штат Пенсильвания, 19153
Все услуги EHS также доступны по телефону или виртуально. Сюда входят такие услуги, как анализ плана, смена владельца, подача заявок на получение разрешений и сертификация безопасности пищевых продуктов.
Позвоните по телефону (215) 685-7495, чтобы задать вопросы, записаться на личную встречу, запросить виртуальную консультацию, согласовать оплату и подать заявку.
Стоимость
Этот обзор плана стоит 255 долларов. Вы можете оплатить взнос, используя:
- Денежный перевод.
- Кредитная карта (онлайн). Если вы хотите оплатить онлайн, вы получите счет с инструкциями.
Обратитесь в Департамент общественного здравоохранения (EHS).
Если вы хотите ускорить проверку и проверку, позвоните в Управление по защите пищевых продуктов по телефону (215) 685-7495. В дополнение к пошлине за подачу заявки (65 долларов США) и плате за инспекцию (190 долларов США) взимается плата за экспедирование в размере 315 долларов США.
Пошлины возврату не подлежат.
Как
При рассмотрении плана вы предоставите общую информацию о своем бизнесе и его владельцах. Ваше заявление также должно содержать:
- Информация о вспомогательном
учреждении с описанием вашей операционной базы, включая последний отчет об инспекции и лицензию на пищевые продукты. - Информация о
поставках продуктов питания Описание поставщиков готовых продуктов, которых вы будете использовать, и любых готовых пищевых продуктов (если применимо).
информация об оборудовании Включает производителя и модель всего оборудования общественного питания, а также копию спецификаций производителя.- Сертификат безопасности пищевых продуктов,
включая копию сертификата безопасности пищевых продуктов города Филадельфия. (Лицо, сертифицированное по безопасности пищевых продуктов, должно присутствовать в любое время работы.) - Описание меню блюд, приготовленных на месте.
С полным меню и описанием продуктов, которые должны быть приготовлены в передвижном пищевом отделении, а также подробными сведениями о приготовлении и хранении любых пищевых продуктов. - Описание меню блюд, приготовленных в вспомогательных учреждениях.
С полным меню и описанием блюд, которые должны быть приготовлены в предварительно утвержденном и лицензированном вспомогательном учреждении, а также сведения о приготовлении и хранении продуктов питания в вспомогательном учреждении.
После того как вы ознакомитесь с планом и оплатой, Управление по защите пищевых продуктов обработает ваше заявление. Если ваше заявление будет одобрено, ведомство проведет проверку безопасности пищевых продуктов в течение 10 рабочих дней. Если вам необходимо принять конкретные меры для проверки, обратитесь в Управление по защите пищевых продуктов.