أي أفراد أو منظمات مهتمة بتوفير طعام مجاني لسكان فيلادلفيا المحتاجين.

إذا كنت تبيع طعامًا، فراجع التصاريح والعمليات الخاصة بشركات الأغذية.

للتأكد من سلامة الطعام الذي تقدمه، يجب أن توافق على ما يلي عند التقدم بطلب للحصول على تصريح الخدمة العامة الخارجية لسلامة الأغذية:

• سيكون الشخص الذي حضر دورة سلامة الأغذية المعتمدة مسؤولاً وفي الموقع طوال فترة توزيع الطعام.
• لا تلمس الأطعمة الجاهزة للأكل بأيدي عارية.
• ستتوفر محطة مؤقتة لغسل اليدين.
• غسل اليدين بشكل صحيح قبل أن يتعامل أي شخص مع الطعام وبين تغيير القفازات.
• إذا كانت جميع الأطعمة المقدمة معبأة مسبقًا، فيجب استخدام مناديل يدوية.
• ستتم حماية جميع الأطعمة تمامًا من التلوث أثناء النقل والتحضير والعرض والخدمة. وهذا يشمل:
  • نقل الطعام وتقديمه في درجة حرارة مناسبة.
  • إعداد الطعام في مطبخ معتمد إذا تم تقديمه بعد أكثر من أربع ساعات من بدء التحضير. إذا تم تقديم الطعام في غضون أربع ساعات، فيمكن إعداده في مطبخ خاص. يسرد طلب التصريح المتطلبات لأي منشأة يتم فيها إعداد الطعام.
• الغذاء ليس خدمة ذاتية. تحتاج أنت ومؤسستك إلى تقديم الطعام للأشخاص الذين يتلقونه.
• يجب إزالة جميع المهملات من الموقع. يجب التخلص من النفايات بشكل صحيح من قبل الشخص أو المجموعة التي تقدم الطعام مباشرة بعد الحدث.
• يجب نشر تصريح سلامة الأغذية الخاص بالخدمة العامة في الهواء الطلق بشكل بارز في المكان الذي تقدم فيه الطعام، طوال الوقت الذي تقدم فيه الطعام.

لا توجد رسوم لهذا التصريح.

املأ نموذج تصريح الخدمة العامة الخارجية لسلامة الأغذية.

يجب عليك تضمين:

• معلومات الاتصال الخاصة بمؤسستك.
• أين ومتى تخطط لتوزيع الطعام.
• أين ستقوم بإعداد طعامك، وما إذا كان سيتم تقديمه ساخنًا أم باردًا.

أرسل النموذج المكتمل ونسخة من شهادة التدريب على سلامة الأغذية عن طريق البريد الإلكتروني أو البريد.

عن طريق البريد الإلكتروني

أرسل بريدًا إلكترونيًا إلى tawanna.johns@phila.gov مع سطر الموضوع «التقديم العام الخارجي لطلب تصريح الطعام».

عن طريق البريد

تاوانا جونز، المسؤولة الإدارية، إدارة
فيلادلفيا للصحة العامة، خدمات الصحة البيئية
7801 Essington Ave.، الطابق الثاني، فيلادلفيا، بنسلفانيا
19153