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Inspections et réglementations alimentaires

Le ministère de la Santé publique effectue des inspections de sécurité de routine dans les établissements alimentaires de Philadelphie. La plupart des inspections ont lieu une fois par an. Au cours des inspections de routine, les inspecteurs mettent l'accent sur la prévention des maladies d'origine alimentaire et sensibilisent les exploitants des établissements alimentaires aux bonnes techniques de manipulation des aliments. Consultez un rapport d'inspection de la salubrité des aliments.

Les entreprises alimentaires de Philadelphie doivent avoir un employé certifié en sécurité alimentaire présent chaque fois qu'elles opèrent, que l'entreprise soit ouverte au public ou non. Découvrez comment suivre un cours de certification en sécurité alimentaire.

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Règlements régissant les établissements alimentaires PDF La réglementation alimentaire de Philadelphie protège la santé publique et garantit que les consommateurs reçoivent des aliments sûrs et présentés honnêtement. 3 octobre 2018
Inspections des installations alimentaires dans la ville de Philadelphie PDF Informations sur les inspections des établissements alimentaires. 17 mars 2020
Comprendre le rapport d'inspection des installations alimentaires PDF Une explication des rapports délivrés aux établissements alimentaires après les inspections. 17 mars 2020
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