Normes nutritionnelles de la ville de Philadelphie | Département de la santé publique

Les normes nutritionnelles sont une stratégie fondée sur des preuves visant à aligner les repas et les collations sur les recommandations alimentaires les plus récentes. Ils constituent un modèle pour d'autres grandes institutions et employeurs et envoient un signal commercial aux fournisseurs pour qu'ils proposent des options alimentaires saines à des prix compétitifs.

Révisions des normes nutritionnelles de Philadelphie pour 2022

Les normes nutritionnelles de Philadelphie, mandatées par le décret exécutif n° 4-14, ont été révisées en 2022 pour s'aligner sur les directives alimentaires 2020-2025 de l'USDA pour les Américains et les normes alimentaires mises à jour du ministère de la Santé et de l'Hygiène mentale de New York. Ils reflètent également les recommandations du personnel du ministère de la Santé publique, des autres services de la ville et des partenaires communautaires.

Normes volontaires pour les hôpitaux

Le ministère de la Santé a également élaboré des normes volontaires pour les hôpitaux désireux d'offrir des options plus saines à leurs patients, à leur personnel et à leurs visiteurs. Les hôpitaux peuvent participer en rejoignant l'initiative Good Food, Healthy Hospitals.

Nom	Descriptif	Publié
Normes nutritionnelles de Philadelphie et guide de mise en œuvre PDF	Directives obligatoires et recommandées conçues pour aider les agences qui achètent, servent, vendent ou fournissent de la nourriture aux clients, aux patients, aux employés et au grand public.	24 juin 2022
Guide de mise en œuvre des normes nutritionnelles de Philadelphie pour les soins et l'éducation précoces (PDF)	Le ministère de la Santé publique de Philadelphie a adapté les normes nutritionnelles existantes pour tenir compte des dernières recommandations alimentaires pour les enfants de moins de cinq ans.	24 juin 2022
Normes nutritionnelles de Philadelphie (révisées en 2022) PDF	Ces normes nutritionnelles mises à jour fournissent les dernières recommandations alimentaires pour tous les repas achetés, servis, vendus ou préparés dans le cadre de programmes financés par la Ville.	23 février 2022
Normes nutritionnelles de Philadelphie pour les soins et l'éducation précoces (révisées en 2022) PDF	Ces normes nutritionnelles mises à jour fournissent les dernières recommandations alimentaires pour la naissance jusqu'à l'âge de cinq ans.	24 mars 2022
Modifications des normes nutritionnelles basées sur les commentaires du public PDF	Ce mémo résume les commentaires du public et les prochaines étapes liées aux révisions de 2022 des normes nutritionnelles de Philadelphie.	23 février 2022
Résolution du Conseil de santé sur l'obésité infantile dans les établissements de soins de la petite enfance PDF	Une résolution du Conseil de santé de 2017 recommandant des normes en matière de nutrition et de temps passé devant un écran pour les programmes de soins et d'éducation précoces.	9 octobre 2018
Normes relatives aux aliments, aux boissons et aux achats pour les hôpitaux PDF	Normes recommandées conçues pour aider les hôpitaux à définir et à atteindre des objectifs nutritionnels.	18 février 2020
Guide de ressources culinaires PDF	Ce guide contient des informations importantes relatives à la cuisine et des recettes qui peuvent être utilisées sur vos sites pour encourager des pratiques culinaires saines et sûres.	18 février 2020
Trousse d'outils pour les services alimentaires PDF	Cette boîte à outils explique en termes courants comment des décisions intelligentes en matière d'approvisionnement et de préparation peuvent aider votre agence à proposer des aliments sains, délicieux et conformes aux normes nutritionnelles de Philadelphie.	18 février 2020