Las normas de nutrición son una estrategia basada en la evidencia para alinear las comidas y los aperitivos con los últimos lineamientos dietarios. Son un modelo para otras grandes instituciones y empleadores, y envían una señal de mercado a los proveedores para que ofrezcan opciones de alimentos saludables a precios competitivos.
Revisiones de las normas de nutrición 2022 de Filadelfia
Las Normas de Nutrición de Filadelfia, exigidas por la Orden Ejecutiva nº. 4-14 , se revisaron en 2022 para alinearse con las Guías Alimentarias para Estadounidenses 2020-2025 del USDA y las Normas Alimentarias actualizadas del Departamento de Salud e Higiene Mental de la ciudad de Nueva York. También reflejan las recomendaciones del personal del Departamento de Salud Pública, de otros departamentos de la Ciudad y de los socios de la comunidad.
Estándares voluntarios para hospitales
El Departamento de Salud también ha elaborado estándares voluntarios para los hospitales interesados en ofrecer opciones más saludables a sus pacientes, personal y visitantes. Los hospitales pueden participar adhiriéndose a la iniciativa Good Food, Healthy Hospitals.